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Café Bourbon, Catimor, cosechado en la cordillera Apaneca-Ilamatepec del municipio de Atiquizaya, departamento de Ahuachapán, a 1200 MSNM, procedencia Finca Las Veguitas, ubicada en el cantón Ojo de Agua. Método de secado: al sol en patio de ladrillo de barro.